BRUNO LE MAIRE

« Interdire la viande dans les cantines [ne peut pas] réduire les émissions de CO2 »

Le 15 avril 2021, lors d’un débat dans l’émission Vous avez la parole diffusé sur France 2 avec l’eurodéputé Yannick Jadot, le ministre de l’Économie, Bruno Le Maire, s’est exprimé au sujet des menus sans viande dans les cantines. Il a déclaré « [ne pas voir] en quoi interdire la viande dans les cantines […] peut réduire les émissions de CO2 ».

Le « Vrai du Faux » de Franceinfo conteste cette affirmation, en s’appuyant sur un rapport de Greenpeace, paru en 2020. D’après cette étude, si la moitié des élèves français choisissent un menu végétarien chaque jour, alors les cantines scolaires produiront entre 28 % et 38 % de gaz à effet de serre en moins.

Les propos de Bruno Le Maire sont donc faux.

Pour lire l’article du « Vrai du faux » de Franceinfo en intégralité, c’est ici :

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